Buffet salé 

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L'équipe O brunch 31  vous propose une sélection de pièces salées.

Composer vous même votre buffet sur mesure, en fonction de vos envies. 

Les pièces sont vendues par lots de 10. 

Composer une liste des pièces   

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Recevez votre devis entre 24h et 48h

Les Salades / Poké Bowl 

Plateaux de charcuterie fromage / Panier de légumes croquants  

Les Fritures 

-Salade César : poulet pané / parmesan / sauce              césar

-Salade Italienne: pates/pesto/tomates/séchées/

mozzarella   

-Salade burrata truffée (Possible nature) 

-Poké Bowl saumon :riz blanc / saumon / pois/            mangue                                  

-Poké Bowl Végé : riz blanc /choux rouge / pois /        carottes/concombre

                                 *Sauce soja sucrée

- Grazing platter  : fromage /charcuterie / fruit sec /crackers /Confiture / Fruit /Olive 

-Grazing tabler (sur devis)

-Grazing corner (corner de charcuterie fromage individuel)

- Panier de légumes croquants sauce au choix : houmous / tzatzíki / tapenade / crème au thon  

-Corner de légumes croquants ( individuels)

-Nems au poulet 

-Nems aux crevettes 

 

-Cigare d'épinard / chèvre /noix   

-Samossa aux légumes 

-Crevette tempura

-Accras de morue

-Arancini fromage (boulette de riz) 

-Stick de mozzarella  

Les  "Mini "

Les Verrines 

Les Brochettes 

-Burger boeuf   (mignardises) 

-Burger Chiken (mignardises)

-Club sandwich poulet 

-Club sandwich saumon 

-Wrap saumon fromage frais 

-Wrap poulet fromage frais 

-Wrap crevette tempura sauce aigre douce 

-Tacos tenders façon MacDo

-Hot Dog (mignardises) 

-Navettes au saumon et fromage frais 

-Navettes de poulet curry  

-Kebab (mignardises) 

- Croissants gourmands : Saumon/Roquette /Pesto 

-Cinomen rolls  saumon pesto

 

-Pizza Margarita  

-Verrines du soleil : Mousse de chèvre et confis de poivrons 

-Verrines Végé : Crème de fromage frais et concombre 

-Verrines mexicaine : Crème de guacamole et tomate mariner 

-Verrines petit pois : Crème de petit pois bacon fumé 

-Verrines nordique : Crème de fromage frais et saumon  

-Gaspacho frais aux 3 tomates 

-Brochettes de poulet mariné à la provençale 

-Brochettes beef lock lak 

-Brochettes de crevettes persillées